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日登美 Hitomi

モデル/料理家

10代よりファッションモデルとして雑誌、広告等で活躍。
その後4人の子供を授かり自身の子育てから学んだ、シュタイナー教育、マクロビオティック、ヨガなどを取り入れた自然な暮らしと子育てを提案した書籍を多数出版。
食についてもクシマクロビオティックアドバイザー修了後よりマクロビオティック料理を教え始め、オーガニックな家庭料理を提案したレシピ本を出版する。
2013年ドイツ人数学者と再婚し、ブラジルを経てドイツ、ベルリンに移住。
ベルリンでは、ドイツ発祥の自然療法である国際ヒルデガルト協会認定ホリスティック医療コースを修了し、ヒルデガルドヘルスケアドバイザーを取得。
現在はオーガニック、ナチュラル、ヘルシーをモットーに台所からの食と暮らしと子育てのWSなど行っている。
三男三女6児の母でもある。

Hanakoママweb連載 : 「オーガニック子育て@ベルリン
オフィシャルサイト : 「hitomi’s küche

●著書
『ブラジルの我が家 Família no Brasil!』(幻冬舎)
『日登美のオーガニックな家庭料理』(アノニマ・スタジオ)
『日登美’s Day 子どもとつくるシンプルな暮らし』(クレヨンハウス)
『日登美のHOME LIFE』(エクスナレッジ)
『日登美さんちの4人のこども』(エクスナレッジ)