『クックパッドニュース』

（クックパッド）5月5日（水）公開
連載「お米ライターのコメバナシ」
vol.8『炊きあがりにムラが出やすい。「洗ったお米をザルにあげて吸水」はNGだった!?』
本やweb記事で紹介されている「洗った米をザルにあげることで米に吸水させてから炊飯する」という方法を検証してみた結果を記事にしています。